Taichi

점심에는 니기리를 제대로 맛보고, 저녁에는 술안주를 조금씩 곁들여도 좋다. Taichi는 초밥을 중심으로 가정식 요리까지 고를 수 있는 곳이다.

점심 메뉴에는 니기리 10점 외에도 해산물 덮밥, 바라치라시, 장어덮밥 등이 있으며, 메뉴에 적힌 음식에는 차완무시가 함께 나온다. 한 점심 방문객은 다시마에 숙성한 가자미와 창오징어, 전갱이, 가리비, 가다랑어, 참치에 박고지말이와 산우엉말이, 생선 아라 국물까지 곁들인 니기리를 즐겼다고 한다. 그날의 생선 재료를 기대하며 니기리를 고르거나, 해산물 덮밥으로 든든하게 식사하는 것도 좋다. 점심에 무엇을 먹을지 구체적으로 가늠할 수 있다는 점이 반갑다.

저녁에는 사시미와 니기리에 작은 요리를 더해 자신의 속도에 맞춰 즐길 수 있다. 쥐치 사시미와 신코 니기리, 오니에비 사시미를 꼽은 이들이 있고, 옥돔 마쓰카사야키를 도호쿠 지역 사케와 함께 맛봤다는 사람도 있다. 메뉴에는 갈치 초절임과 모둠 세 가지 외에도 소 힘줄 핫초미소 조림, 유채나물 무침, 대합 차완무시 등이 보인다. 초밥 사이에 따뜻한 요리를 곁들이는 등, 먹고 싶은 음식을 조금씩 더해 가는 재미가 있다.

한두 명이 주인이나 여주인과 이야기를 나누며 식사를 즐기는 곳이라는 방문객의 인상도 있다. 혼자 식사하기에도 잘 어울리며, 카운터에서 손질하는 모습을 보며 먹는 시간도 이곳다운 즐거움이다.